Whisky Gold Cock 12 YR

Nejstarší česká značka whisky Gold Cock, to jsou tříletý a dvanáctiletý obilný destilát, jejichž tradiční výrobu převzal RUDOLF JELÍNEK od Likérky Dolany a.s. Chuť této whisky je jemná s dřevito-vanilkovým závěrem a nádechem rašelinového kouře, který je užíván k sušení sladu.

Při výrobě 12leté jednosladové whisky je použit moravský ječmen a křišťálově čistá, pramenitá voda. Po destilaci je nakonec whisky Gold Cock uložena do dubových sudů, ve který zraje nejméně po dobu 12 let.

Při zrání v sudech z českého dubu dochází k odpařování, kdy se ročně až dvě procenta obsahu odpaří. Tato ztráta má poetický název „andělská daň“. Staré přísloví praví, že jde o odměnu andělům, kteří ochraňují kvalitu whisky v době jejího zrání.

Dokonalé zkušenosti palírníků s procesem destilace a zráním destilátů propůjčují této tradiční české whisky výjimečnou vyváženou chuť a vůni, čehož nejlepším důkazem jsou opakovaná ocenění z degustačních soutěží po celém světě.

Mezi další prémiové výrobky patří například Slovácká borovička.