detail

Moravská jadernička

To nejlepší z jablek

 

Moravská jadernička je destilát připravený z velmi ceněné a oblíbené moravské odrůdy jablek, moravských jaderniček. Ovoce je zpracováno specifickým způsobem. Polovinu destilujeme klasicky jako kvas, a z poloviny připravíme mošt, který necháme zkvasit a ten potom destilujeme. Oba destiláty potom smícháme a dáváme zrát do dubových sudů, ve kterých předtím zrála whisky. Díky tomu má jadernička zlatavou barvu, vůni jadřince, hřebíčku s náznaky vanilky a v chuti potom dominuje svěžest jablek a sladké tóny připomínající čokoládu.

 

Z dalších ovocných destilátů vám rozhodně doporučujeme hruškovice Williams, meruňkovici a třešňovici.