detail

Slivovice zlatá 3YR

Tříletá zlatá slivovice

 

Zlatá slivovice je světový unikát mezi ovocnými destiláty, který vznikl a dodnes je tradičně vyráběn ve valašské baště palírníků zvané Vizovice. Základem tohoto destilátu je klasická bílá slivovice, která podléhá zrání za specifických podmínek a získává tím zcela nové rysy, které byste u slivovice nečekali.

 

U zrodu unikátní zlaté slivovice stáli bratři Jelínkové a francouzská společnost Denis Mounié. Ve firmě RUDOLF JELÍNEK pro vás tuto tradici zachováváme až do dnešních dnů. Stejně jako u bílé slivovice, výroba začíná trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Vzniklý destilát je však uložen ke zrání do sudů z dubu. Tři roky staření v těchto sudech proměnění klasickou slivovici v ojedinělý destilát charakteristický svou zlatavou barvou, vůní podobnou koňaku či brandy a harmonicky jemnou chutí ovoce s dřevitým podtónem.

 

Tento 45% ovocný destilát konzumujte nejlépe při teplotě shodné s okolím, neboť jedině tak dáte vůni i chuti příležitost se plně rozvinout.

 

Zlatou slivovici v našem sortimentu naleznete ve variantách zlatá slivovice, 5letá zlatá košer slivovice10letá zlatá košer slivovice. Vyjma zlaté slivovice je v naší nabídce i klasická slivovice bílá a další ovocné destiláty.