detail

Jubilejní ročníková slivovice 1999 - 2008

Jubilejní ročníková slivovice 1999 - 2008

 

Jubilejní ročníková slivovice je speciální řadou, které se skládá z ročníků 1999 až 2008. Každý ročník je tvořen destilátem daného roku. Odráží se v něm vlastnosti švestek ovlivněné počasím v průběhu jejich dozrávání. Destilát není smíchán s destiláty jiných ročníků a uchovává tak v sobě jedinečnost každého daného ročníku. Jedná se tedy o slivovici, která definuje charakter daného roku a je vhodná k archivaci.

 

Tento ovocný destilát jsme pro vás připravili tradičními recepturami, které ve Vizovicích ctíme déle než sto let. Právě tradice předávané z generace na generaci ve spojení s moderními technologiemi jsou zárukou té nejvyšší kvality Jelínkovy slivovice. Ta vzniká destilací vyzrálého švestkového kvasu, který obsahuje i pecky, což dodává vzniklému nápoji nasládlé mandlové aroma, ale nepřekrývá jeho ovocný charakter. Před stáčením destilát ještě chvíli zraje, aby došlo k jeho „zakulacení“.

 

Chcete-li dosáhnout plné rozvinuté vůně a chuti destilátu, doporučujeme konzumaci při teplotě shodné s okolím.

 

Kromě této ročníkové řady jsme pro vás připravili i další speciality, například limitovanou sérii Vizovické slivovice nebo řadu košer destilátů, ve které naleznete Slivovici silver košer nebo zlatou slivovici košer pětiletou.

Další obrázky